哈希布朗本尼迪克特

哈希布朗本尼迪克特

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班尼迪克薯饼是一顿比较简单的晚餐。该食谱由橄榄油、黄洋葱、mccormick® 辣椒粉、盐和 mccormick® 黑胡椒制成,提供正宗、令人满意的风味。一个永远不会让人失望的大众​​取悦。

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👨‍🍳 做法

在煎锅中用中低火加热 1 汤匙橄榄油。当油热时,加入洋葱丁、味考密克辣椒粉、盐和胡椒。煮洋葱,偶尔搅拌,直至变软,大约需要 5 分钟。加入冷冻土豆丝和剩余的一汤匙橄榄油。煮,偶尔搅拌,直到土豆开始变成金黄色并且有点脆。

在煎锅中,将土豆分成两堆,并在每堆周围放一个大的圆形饼干切环。将饼干切刀外面的土豆舀到圆环的中心。用抹刀拍打环内的堆,形成肉饼。把火调小,煮至薯饼底部酥脆。用钳子取下饼干切刀环,小心地翻转土豆煎饼,使另一面变脆。一旦酥脆,从锅中取出。

在同一个锅中,加入嫩菠菜,用小火将其枯萎。从锅中取出菠菜。

荷兰酱:将蛋黄和柠檬汁放入搅拌机中。搅拌 10 秒钟,然后慢慢加入热融化的黄油(同时搅拌机仍在运行)。添加完所有黄油后,酱汁就会变稠。拌入盐。

组装:在每个盘子上放一个薯饼。上面放菠菜,然后放一个荷包蛋。用勺子将荷兰酱浇在鸡蛋上。用细香葱装饰。

享受!

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