मुबारक झींगा

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ।

झींगा, लहसुन और हरा प्याज़ मिलाएँ।

पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि झींगा बाहर से गुलाबी न हो जाए और बीच में पारदर्शी न रह जाए, लगभग 5 मिनट।

Set the shrimp aside, and pour in the wine, cream, tomatoes, basil, and cayenne pepper.

धीमी आंच पर उबाल लें, फिर आंच को मध्यम-धीमी कर दें और तब तक पकाएं जब तक कि सॉस चम्मच के पिछले हिस्से पर न चढ़ जाए, लगभग 10 मिनट तक।

झींगा को वापस सॉस में डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

गरम करें और परोसें।