Crevettes heureuses

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Incorporer les crevettes, l'ail et les oignons verts.

Cuire et remuer jusqu'à ce que les crevettes soient roses à l'extérieur et ne soient plus translucides au centre, environ 5 minutes.

Réservez les crevettes et versez le vin, la crème, les tomates, le basilic et le poivre de Cayenne.

Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce recouvre le dos d'une cuillère, environ 10 minutes.

Incorporez les crevettes à la sauce et assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.

Réchauffer et servir.