Fröhliche Garnelen

Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.

Garnelen, Knoblauch und Frühlingszwiebeln unterrühren.

Kochen und rühren, bis die Garnelen außen rosa und in der Mitte nicht mehr durchsichtig sind (ca. 5 Minuten).

Legen Sie die Garnelen beiseite und gießen Sie Wein, Sahne, Tomaten, Basilikum und Cayennepfeffer hinein.

Zum Köcheln bringen, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce die Rückseite eines Löffels bedeckt.

Die Garnelen wieder in die Sauce einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Durchwärmen und servieren.