Schinkenkroketten (Reste)
Schinkenkroketten (Reste) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter oder Margarine, 1/4 c. Mehl, 3/4 c. Milch, 1 TL. geriebene Zwiebel und 2 c. Mit grob gemahlenem Kochschinken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Butter schmelzen; Mehl untermischen.
Milch auf einmal hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es dick und sprudelnd ist; kochen und noch 1 Minute umrühren.
Vom Herd nehmen.
Schinken, Zwiebel und Senf hinzufügen.
Gut kühlen.
Aus der Mischung 8 bis 10 Kugeln formen.
Semmelbrösel hineinrollen.
Zu einem Kegel formen und leicht handhaben.
Ei und Wasser vermischen; Tauchen Sie den Kegel in die Mischung und rollen Sie ihn erneut in Krümeln.
In tiefem, heißem Fett (365°) 1 1/2 bis 2 Minuten braten.
Abfluss.
🍷 Perfekte Kombinationen
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