لحم الخنزير والجبن والبيض في خبز الطبقات حفرة

تسخين شواية الفرن إلى درجة عالية. قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان.

على لوح التقطيع، دهن كل خبز الساندويتش بالزبدة ثم انقله إلى صينية الخبز المجهزة.

باستخدام كوب، قطعي مراكز 6 شرائح من الخبز.

نحمص الخبز تحت الشواية لمدة 5 دقائق أو حتى يتحمص. راقبه عن كثب حتى لا يحترق.

خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة في قدر صغيرة على نار متوسطة. أضيفي الدقيق واخفقي حتى يصبح داكنًا قليلاً.

أضيفي الحليب واخفقي حتى تمتزج المكونات. خفض الحرارة إلى الحد الأدنى ويترك على نار خفيفة حتى تنخفض إلى النصف.

ارفعي القدر عن النار وأضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب والغرويير والبارميزان وقلبي حتى تمتزج المكونات بالكامل.

قم بتغطية طبق الخبز مقاس 9 × 13 بوصة بورق البرشمان.

ضعي 6 قطع من التوست في قاع الطبق. ضعي فوقها 9 شرائح من الجبن السويسري، و6 شرائح من لحم الخنزير، و2 كوب من السبانخ. كرر ذلك لعمل طبقة أخرى وفوقها الخبز المحمص المجوف.

كسر بيضة في كل حفرة. تُغرف صلصة البشاميل بعناية فوق الفرن، مع ترك الصفار مكشوفًا.

غطيها واخبزيها لمدة 35 دقيقة، ثم اكشفيها واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى، حتى ينضج البيض حسب رغبتك وتبدأ البقع في البشاميل في التحول إلى اللون البني.

تقطع إلى شرائح وتقدم مزينة بالثوم المعمر، حسب الرغبة.

يتمتع!