Ужин с ветчиной и индейкой

В большой сковороде обжарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки, около 10 минут.

Оставьте жир на сковороде, обсушите бекон на бумажном полотенце.

Раскрошите и отложите в сторону.

Крупно нарезаем лук.

Добавьте в сковороду лук и рис и готовьте, часто помешивая, 2 минуты.

Увеличьте огонь до среднего и добавьте помидоры и сок, бульон, тимьян, черный перец и лавровый лист.

Доведите смесь до кипения, разбивая помидоры ложкой.

Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте кастрюлю крышкой и варите 15 минут.

Нарежьте кубиками индейку и ветчину.

Болгарский перец нарезаем тонкими пластинками.

Перемешайте индейку, ветчину и болгарский перец с джамбалайей. Накройте крышкой и готовьте около 5 минут, пока перец не станет мягким.