Abendessen mit Schinken und Kohl
Das Schinken-Kohl-Abendessen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Schinken mit Knochen, gekocht (wenn viel, Fett abschneiden!), 2 Pfund Karotten, in Stifte geschnitten, 3 Pfund Kartoffeln, geviertelt und geschält, 1 Kopfkohl, in Viertel geschnitten und 1 Lorbeerblatt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Schinken, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch in einen Suppentopf (groß!) mit Lorbeerblatt und 6 bis 8 Tassen Wasser geben.
Zum Kochen bringen und dann ohne Deckel 1/2 bis 1 Stunde köcheln lassen.
Nehmen Sie den Schinken heraus. Fügen Sie Kartoffeln und Karotten hinzu und lassen Sie das Ganze bei mittlerer bis hoher Hitze eine halbe Stunde lang oder bis das Gemüse fertig ist, erhitzen.
Kohl hinzufügen und bei mittlerer Hitze 20 bis 25 Minuten kochen.
Entweder den Schinken in Scheiben schneiden und zurück in den Topf geben oder den Schinken auf einer Platte warm halten und mit Gemüse als Beilage servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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