Sopa De Verduras Con Jamón Y Frijoles
La sopa de verduras con jamón y frijoles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles blancos secos, 8 c. agua, 1 1/2 libra de corvejones de cerdo ahumados, 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos (2 tazas) y 2 zanahorias medianas, picadas (1 taza), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
👨🍳 Instrucciones
Enjuague los frijoles.
En una olla de 4 cuartos, combine los frijoles y el agua.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Retirar del fuego.
Cubrir.
Deje reposar 1 hora (o remoje los frijoles en agua durante la noche en una cacerola tapada).
¡No escurrir!
🍷 Maridajes Perfectos
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