大比目鱼配奶油大蒜和香草酱
这道新鲜的菜肴一定会在您下次的晚宴上取悦您!红辣椒片增添了一点刺激感,烤杏仁增添了美味的嘎吱声。我喜欢将其与米粒意大利面或抓饭一起食用。这道菜也可以用脱脂半鸡汤和低钠鸡汤制成,以获得更健康的选择。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在浅烤盘上涂上油脂。
用一汤匙柠檬汁擦拭大比目鱼片,然后用盐和胡椒调味。
将鱼片放入准备好的烤盘中,然后将香菜叶压在大比目鱼的顶部。
将大比目鱼放入预热的烤箱中烘烤 15 至 20 分钟,直至鱼用叉子轻松剥落。
与此同时,将黄油放入平底锅中,用中火融化。
加入葱、红甜椒、大蒜和红辣椒片,搅拌约 5 分钟,直至蔬菜变软。
倒入白葡萄酒,用莳萝和龙蒿调味。
煮2分钟,然后加入鸡汤、各半、帕玛干酪和剩余的1汤匙柠檬汁;用盐和胡椒调味。
用中高火煮沸,然后将面粉溶解在水中,搅拌成沸腾的酱汁。
再次煮沸,然后将火调至中低,小火煮约 10 分钟,直至酱汁变稠。
将酱汁浇在大比目鱼上即可食用。
🍷 完美搭配
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