Хабанеро Мед
Внимание: при работе с хабанеро надевайте резиновые перчатки и очки. Во время приготовления всегда закрывайте или используйте вытяжной вентилятор плиты. Мед действует как консервант, позволяя использовать перец для приготовления блюд зимой, а перец предотвращает кристаллизацию меда. Мед делает уникальную намазку на тосты или кексы. Мед также можно использовать как часть глазури для жаркого из индейки, ветчины или свинины. Майкл Д. Кинг. ICQ 12724999.
Возьмите стерилизованную консервную банку (я использую банки для желе на 8 унций) и наполовину заполните ее медом.
Поместите в банку как можно больше половинок перца, стараясь не задерживать воздух.
Остальную часть банки заполните медом и плотно закройте крышкой. Не беспокойтесь о печати: вам придется открыть ее снова, прежде чем закончите.
Встряхните банку(ы), чтобы весь захваченный воздух поднялся наверх (во время отжима я ставлю банки на верхнюю часть стиральной машины).
Оставьте на 2 или 3 дня.
Откройте банки, чтобы выпустить из перца воздух или газы, закройте их и храните в сухом прохладном месте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий