Habanero-Honig
Achtung: Tragen Sie beim Umgang mit Habaneros Gummihandschuhe und eine Schutzbrille. Decken Sie den Herd beim Kochen immer ab oder nutzen Sie den Entlüftungsventilator. Der Honig fungiert als Konservierungsmittel, sodass Sie die Paprikaschoten den ganzen Winter über zum Kochen verwenden können und die Paprikaschoten verhindern, dass der Honig kristallisiert. Der Honig ergibt einen einzigartigen Aufstrich auf Toast oder Muffins. Der Honig kann auch als Glasur für Truthahn, Schinken oder Schweinebraten verwendet werden. Michael D. King. ICQ 12724999.
Nehmen Sie ein sterilisiertes Einmachglas (ich verwende 8-Unzen-Geleegläser) und füllen Sie es zur Hälfte mit Honig.
Füllen Sie so viele Paprikahälften wie möglich in das Glas und achten Sie darauf, dass keine Luft eingeschlossen wird.
Den Rest des Glases mit Honig füllen und den Deckel fest verschließen. Machen Sie sich wegen des Siegels keine Sorgen, Sie werden es wieder öffnen, bevor Sie fertig sind.
Rütteln Sie die Gläser, damit die eingeschlossene Luft nach oben gelangen kann (ich stelle meine Gläser während des Schleuderns auf die Waschmaschine).
2 bis 3 Tage ruhen lassen.
Öffnen Sie die Gläser, um eventuell eingeschlossene Luft/Ausgasungen aus den Paprikaschoten zu entfernen, verschließen Sie sie wieder und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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