ハバネロハニー
ハバネロを扱うときは、ゴム手袋とメガネまたはゴーグルを着用してください。調理中は必ずカバーをするか、コンロの換気扇を使用してください。蜂蜜は防腐剤として機能し、冬の間はピーマンを使った料理が可能になり、ピーマンは蜂蜜の結晶化を防ぎます。はちみつをトーストやマフィンに塗ると独特の風味が生まれます。蜂蜜は、七面鳥、ハム、ポークローストのグレーズの一部としても使用できます。マイケル・D・キングICQ 12724999。
👨🍳 作り方
滅菌した缶詰の瓶（私は8オンスのゼリー瓶を使用しています）を用意し、蜂蜜を半分まで入れます。
空気が入らないように注意しながら、できるだけ多くの半分のコショウを瓶に詰めます。
瓶の残りに蜂蜜を入れ、蓋をしっかりと閉めます。シールについては心配しないでください。完了する前にもう一度開けます。
瓶を振動させて、閉じ込められた空気を上部に移動させます (私は脱水サイクル中、瓶を洗浄機の上に置きます)。
2、3日放置します。
瓶を開けて、ピーマンから閉じ込められた空気やガスを放出し、再び密封して、涼しく乾燥した場所に保管します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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