عسل هابانيرو

خذ وعاء تعليب معقمًا (أستخدم برطمانات جيلي سعة 8 أونصة) واملأ نصفه بالعسل.

قم بحشو أكبر عدد ممكن من أنصاف الفلفل في الجرة، مع الحرص على عدم حبس الهواء.

املأ باقي الجرة بالعسل ثم أغلق الغطاء بإحكام. لا تقلق بشأن الختم، فسوف تفتحه مرة أخرى قبل أن تنتهي.

قم باهتزاز الجرة (الجرار) للسماح لأي هواء محصور بالوصول إلى الأعلى (أضع الجرار فوق الغسالة أثناء دورة الدوران).

السماح بالجلوس لمدة 2 أو 3 أيام.

افتح البرطمانات لإخراج أي هواء أو غازات محاصرة من الفلفل، ثم أعد إغلاقها وخزنها في مكان بارد وجاف.