保证无结块肉汁
保证无块肉汁是一顿简单的晚餐。用 1/2 c 制成。每份牛奶(任意百分比),1 汤匙。每份 1 汤匙过筛面粉。每份油(克里斯科油、培根油等),此食谱提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
量入煎锅中的油。
将过筛的面粉量入小碗中。
将牛奶放入大容器中加热(如果牛奶不是冰冷的,效果最佳)。
将油加热至热。
用漏勺搅拌的同时,将面粉撒入油中并继续搅拌。
煮至金黄色,小火。
搅拌的同时,慢慢倒入牛奶。
继续搅拌并加热至浓稠,冷却时会变稠。
窍门是用漏勺不断搅拌。
同样的技巧适用于任何肉汁。
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