グリルティラピアとマンゴーサルサ
これは私の彼氏の大好物です。作り方もとても簡単で、レモンバスマティライスに乗せるととても合います。私はレモンバスマティライスの上にティラピアを置き、魚の上にマンゴーサルサを広げて見せるのが好きです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オリーブオイル、にんにく、バジル、黒胡椒、塩をボウルに入れて混ぜます。
ティラピアの切り身を再封可能なビニール袋に入れます。オリーブオイル混合物を切り身の上に注ぎ、袋を密封します。
冷蔵庫で1時間マリネします。
マンゴー、ライムジュース、オレンジジュース、ハラペーニョペッパー、赤玉ねぎ、赤ピーマン、緑ピーマン、パセリ、黒コショウをボウルに入れてかき混ぜてサルサを作ります。
味をなじませるために1時間冷蔵庫で冷やします。
屋外用グリルを中強火で予熱し、焼き網に軽く油を塗ります。
ティラピアをマリネから取り出し、余分な油を振り落とし、切り身をアルミホイルで包みます。
予熱したグリルでティラピアをフォークで簡単に肉が焼けるまで、片面3〜4分ずつ焼きます。
ティラピアの上にサルサをスプーンでかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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