Gegrillte Tequila-Limetten-Garnelen

Limettensaft, Tequila, Olivenöl, Knoblauchsalz, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist.

In einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel füllen; Fügen Sie die Garnelen hinzu, verschließen Sie den Beutel und wenden Sie ihn, um ihn gleichmäßig zu bestreichen.

Vor dem Grillen 1 bis 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Die Spieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

Den Grillrost leicht einölen und etwa 10 cm von der Wärmequelle entfernt aufstellen.

Die Marinade von den Garnelen abgießen und wegwerfen.

Garnelen auf vorbereitete Spieße stecken, 5 bis 6 pro Spieß.

Unbedeckt auf dem vorgeheizten Grill 5 bis 7 Minuten lang kochen, bis die Garnelen rosa werden, dabei einmal wenden.

Zum Garnieren mit Limettenspalten servieren.