Vieiras Grelhadas

Name: Vieiras Grelhadas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 cup manteiga; 2/3 cup cebola picada; 3 cloves alho picado; 1/4 cup suco de limão fresco; 1 pinch sal; 1 1/2 pounds vieiras; 1/3 cup salsa fresca picada

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 6 porções 👁️ 4 visualizações

Esta é a receita fácil da minha mãe para os amantes de vieiras. É simples, rápido e delicioso. As únicas ferramentas de que você precisa são uma grelha e uma cesta para grelhar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Grelhado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 10 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3/4 cup manteiga

2/3 cup cebola picada

3 cloves alho picado

1/4 cup suco de limão fresco

1 pinch sal

1 1/2 pounds vieiras

1/3 cup salsa fresca picada

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 318

% Valor Diário*

Gordura total 23.9g 31%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 349mg 15%

Carboidratos totais 6.2g 2%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 1.2g

Proteína 19.8g 40%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente com óleo.

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.

Cozinhe a cebola e o alho até ficarem macios e translúcidos, cerca de 5 minutos.

Retire do fogo e junte o suco de limão e o sal.

Coloque as vieiras em uma tigela grande e misture com a mistura de manteiga.

Deixe descansar por cerca de 2 minutos.

Passe as vieiras em espetos ou use uma cesta de grelha.

Cozinhe na grelha pré-aquecida por cerca de 4 minutos de cada lado.

Retorne a mistura de manteiga para a panela e deixe ferver.

Reduza o fogo e mantenha aquecido enquanto as vieiras cozinham.

Misture com vieiras grelhadas e sirva.