Pétoncles Grillés

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

Cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, environ 5 minutes.

Retirer du feu et incorporer le jus de citron et le sel.

Placer les pétoncles dans un grand bol et mélanger avec le mélange de beurre.

Laisser reposer environ 2 minutes.

Enfilez les pétoncles sur des brochettes ou utilisez un panier grillagé.

Cuire sur le gril préchauffé environ 4 minutes de chaque côté.

Remettre le mélange de beurre dans la casserole et porter à ébullition.

Réduire le feu à doux et garder au chaud pendant la cuisson des pétoncles.

Mélanger avec les pétoncles grillés et servir.