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ग्रील्ड स्कैलप्स
स्कैलप प्रेमियों के लिए यह मेरी माँ की आसान रेसिपी है। यह सरल, त्वरित और स्वादिष्ट है। आपको केवल एक ग्रिल और ग्रिलिंग टोकरी की आवश्यकता होगी।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बाहरी ग्रिल को मध्यम आँच पर पहले से गरम कर लें और हल्के से तेल से कद्दूकस कर लें।
मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।
प्याज और लहसुन को नरम और पारदर्शी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
आँच से उतारें और नींबू का रस और नमक मिलाएँ।
स्कैलप्स को एक बड़े कटोरे में रखें और मक्खन के मिश्रण के साथ टॉस करें।
लगभग 2 मिनट तक खड़े रहने दें।
स्कैलप्स को कटार पर पिरोएं, या तार ग्रिल टोकरी का उपयोग करें।
पहले से गरम ग्रिल पर प्रति साइड लगभग 4 मिनट तक पकाएं।
मक्खन मिश्रण को सॉस पैन में लौटाएँ, और उबाल लें।
आँच को कम कर दें, और स्कैलप पकने तक गर्म रखें।
ग्रिल्ड स्कैलप्स के साथ टॉस करें और परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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