Gegrillte Jakobsmuscheln

Einen Außengrill auf mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zwiebel und Knoblauch ca. 5 Minuten kochen, bis sie weich und glasig sind.

Vom Herd nehmen und Zitronensaft und Salz einrühren.

Jakobsmuscheln in eine große Schüssel geben und mit der Buttermischung vermengen.

Etwa 2 Minuten stehen lassen.

Jakobsmuscheln auf Spieße stecken oder einen Drahtgrillkorb verwenden.

Auf dem vorgeheizten Grill etwa 4 Minuten pro Seite garen.

Die Buttermischung wieder in den Topf geben und zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert und halten Sie es warm, während die Jakobsmuscheln kochen.

Mit gegrillten Jakobsmuscheln vermischen und servieren.