Name: Корнуоллская дичь на гриле
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 лук, нарезанный; 2 cloves чеснок, очищенный и нарезанный; 1 cup лимонный сок; 1/2 cup оливковое масло; 1 tablespoon белое вино; 1 teaspoon Вустерширский соус; 1 teaspoon соус из острого перца; 1 tablespoon перец; 1 teaspoon сельдерейная соль; 1 teaspoon соль; 4 (1 1/2 pound) Корнуоллские куры

Корнуоллская дичь на гриле

⏱️ Готово за 1h 15m 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 1h 👥 4 порции 👁️ 4 просмотров

Этот рецепт отлично подходит для летнего приготовления на гриле. Дичь-курочки тают во рту.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

В большой нереактивной миске смешайте лук, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, белое вино, соус Вустершир, соус из острого перца, перец, соль и сельдерей.

Поместите курицу Корнуолла в миску, равномерно покрыв смесью маринада.

Накройте крышкой и поставьте мариноваться в холодильник минимум на 4 часа.

Разогрейте уличный гриль на среднем огне и слегка натрите его маслом.

Готовьте курицу около 1 часа на подготовленном гриле, время от времени смазывая ее оставшимся маринадом, пока она не перестанет быть розовой и не станет прозрачным сок.

💬 Комментарии