Маринад для жареной курицы

Взбейте в миске уксус, соевый соус, оливковое масло, петрушку, базилик, орегано, чесночный порошок и черный перец и перелейте в закрывающийся пластиковый пакет.

Добавьте курицу, залейте маринадом, выпустите лишний воздух и запечатайте пакет.

Мариновать в холодильнике, минимум 4 часа.

Разогрейте гриль на среднем или слабом огне и слегка смажьте решетку маслом.

Слейте воду и выбросьте маринад.

Жарьте курицу на предварительно разогретом гриле до тех пор, пока центр не перестанет быть розовым, по 4–5 минут с каждой стороны.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать температуру не менее 165 градусов F (74 градуса C).