ग्रील्ड चिकन मैरिनेड

एक कटोरे में सिरका, सोया सॉस, जैतून का तेल, अजमोद, तुलसी, अजवायन, लहसुन पाउडर और काली मिर्च को एक साथ फेंटें और एक पुन: सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में डालें।

चिकन डालें, मैरिनेड से कोट करें, अतिरिक्त हवा निकालें और बैग को सील करें।

रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें, कम से कम 4 घंटे।

ग्रिल को मध्यम-धीमी आंच पर पहले से गरम कर लें और कद्दूकस पर हल्का तेल लगा लें।

मैरिनेड को छानकर हटा दें।

चिकन को पहले से गरम ग्रिल पर बीच में गुलाबी होने तक ग्रिल करें, प्रति साइड 4 से 5 मिनट।

केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।