Poulet grillé et herbes

Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille.

Rincez les poitrines de poulet, séchez-les avec du papier absorbant et percez-les plusieurs fois avec une fourchette.

Placez les poitrines de poulet dans un grand sac en plastique refermable et versez l'huile d'olive.

Fermer et secouer le sac pour enrober le poulet d'huile d'olive; ajoutez le romarin, le thym, l'origan, l'ail, le sel et le poivre noir dans le sac, fermez et secouez à nouveau pour enrober le poulet d'herbes.

Faites griller les poitrines de poulet sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le jus soit clair et qu'un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la viande indique au moins 160 degrés F (70 degrés C, environ 10 minutes de chaque côté.