Grüne Tomaten-Fischgurken

Grüne Tomaten-Fischgurken

⏱️ Fertig in 1h 36m 🥄 Vorbereitung 16 min 🔥 Kochzeit 1h 20m 👥 4 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Grüne Tomaten-Fischgurken sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 36 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit qt. grüne Tomaten, je nach Größe geviertelt oder achtelt, ca. Paprika, gehackt, qt. Zwiebeln, gehackt, scharfe Paprika, gehackt und c. Salz (Einmachsalz) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Streuen Sie Salz über die Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Peperoni.

Über Nacht stehen lassen.

Flüssigkeit abgießen.

Drücken Sie die Flüssigkeit vollständig aus, damit sie nicht zu salzig wird.

Zucker, Senfkörner und Essig vermischen.

Erhitzen, bis sich der Zucker auflöst.

Dann die Gemüsemischung hinzufügen. Erhitzen, bis das Gemüse seine Farbe ändert.

Umrühren und etwa 5 Minuten kochen lassen.

In Gläser füllen und verschließen.

Die gefüllten und verschlossenen Gläser stelle ich für 8 bis 10 Minuten in ein heißes Wasserbad.

🍷 Perfekte Kombinationen

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