绿色番茄脆片

Name: 绿色番茄脆片
Ingredients: 7 lb. 小而坚定的绿色西红柿; 2 gal. 石灰水（3 杯熟石灰加 2 加仑水）; 4 lb. 糖; 3 pt. 醋; 1 tsp. 丁香; 1 tsp. 姜; 1 tsp. 芹菜籽; 1 tsp. 锤; 1 tsp. 肉桂

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绿色番茄脆片是一顿比较简单的晚餐。由 7 磅小而硬的绿色西红柿制成，2 加仑。石灰水（3 杯熟石灰加 2 加仑水）、4 磅糖、3 分。醋和1茶匙。丁香，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

7 lb. 小而坚定的绿色西红柿

2 gal. 石灰水（3 杯熟石灰加 2 加仑水）

4 lb. 糖

3 pt. 醋

1 tsp. 丁香

1 tsp. 姜

1 tsp. 芹菜籽

1 tsp. 锤

1 tsp. 肉桂

👨‍🍳 做法

将西红柿切成 3/16 英寸厚的薄片。用石灰水浸泡24小时。沥干水分，用清水浸泡4小时。每小时换一次水。在排水和换水时，必须格外小心，以免破裂，因为它们非常脆。我建议让水从每件作品的水龙头中轻轻流出，以去除石灰。这需要时间，但泡菜更好吃。

🍷 完美搭配