Batatas fritas de tomate verde
Green Tomato Crisps é um jantar moderadamente fácil. Feito com 7 libras de tomates verdes pequenos e firmes, 2 gal. água de cal (3 xícaras de cal hidratada para 2 galões de água), 4 libras de açúcar, 3 pt. vinagre e 1 colher de chá. cravo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Fatie os tomates com 3/16 polegadas de espessura. Mergulhe em água com cal por 24 horas. Escorra e deixe de molho por 4 horas em água limpa. Troque a água a cada hora. Ao drenar e trocar a água, deve-se ter extremo cuidado para não quebrar, pois são muito quebradiços. Sugiro deixar a água correr suavemente da torneira de cada peça para se livrar do limão. Isso leva tempo, mas os picles são melhores.
🍷 Combinações Perfeitas
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