Grüne Tomatenchips
Green Tomato Crisps sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 Pfund kleinen, festen grünen Tomaten, 2 Gallonen. Kalkwasser (3 c. gelöschter Kalk auf 2 Gallonen Wasser), 4 Pfund Zucker, 3 pt. Essig und 1 TL. Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Tomaten in 3/16 Zoll dicke Scheiben schneiden. 24 Stunden in Kalkwasser einweichen. Abgießen und 4 Stunden in klarem Wasser einweichen. Wasser stündlich wechseln. Beim Ablassen und Wechseln des Wassers ist äußerste Vorsicht geboten, damit sie nicht brechen, da sie sehr spröde sind. Ich schlage vor, das Wasser aus dem Wasserhahn jedes Stücks vorsichtig laufen zu lassen, um den Kalk zu entfernen. Das braucht Zeit, aber die Gurken sind schöner.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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