Grüner Pfeffer-Relish (Gelee)
Green Pepper Relish (Gelee) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gehackte grüne Paprika, 1/4 c. gehackte rote Paprika (scharf), 3 c. Essig, 5 Pfund Zucker und 2 Flaschen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine eine Tasse grüne Paprika, etwas rote Paprika und 1 Tasse Essig zerkleinern.
Wiederholen Sie dies, bis die ersten drei Zutaten gut vermischt sind.
Geben Sie diese Mischung zum Zucker und bringen Sie alles zum Kochen.
(Aufpassen, da es schnell überkocht.)
3 Minuten kochen lassen.
Fügen Sie Certo und so viel grüne Lebensmittelfarbe hinzu, dass ein dunkles Grün entsteht (ungefähr die Farbe von grünem Pfeffer). Noch 1 Minute kochen lassen und in sterilisierten Gläsern verschließen.
Über Frischkäse servieren, auf Wheat Thins oder Lieblingscrackern verteilen.
Ergibt 12 1/2 Pints (ich habe 7 Pints).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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