Geléia de Pimenta Verde
Geléia de Pimenta Verde é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 pimentões verdes grandes, 1 1/2 xícara. vinagre, dividido, 1 colher de chá. pimenta vermelha esmagada, 6 c. açúcar e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Semeie os pimentões e pique grosseiramente.
Coloque 1/2 pimenta e 3/4 xícara de vinagre no processador de alimentos em potência alta até ficar homogêneo.
Repita com o restante dos pimentões e do vinagre.
Combine purê de pimentão, pimenta vermelha, açúcar e sal em um grande forno holandês; deixe ferver.
Adicione pectina.
Cozinhe, mexendo sempre, por 30 minutos ou até que a mistura se solte de uma colher de metal.
Despeje rapidamente em potes esterilizados com espaço livre de 1/2 polegada.
Cubra imediatamente com parafina de 1/8 de polegada.
Cubra com tampas de metal.
🍷 Combinações Perfeitas
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