Grünes Pfeffergelee
Grünes Pfeffergelee ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 großen grünen Paprikaschoten, 1 1/2 c. Essig, geteilt, 1 TL. zerstoßener roter Pfeffer, 6 c. Zucker und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Paprika entkernen und grob hacken.
Geben Sie 1/2 Pfeffer und 3/4 Tasse Essig in die Küchenmaschine auf höchster Stufe, bis eine glatte Masse entsteht.
Mit den restlichen Paprika und Essig wiederholen.
Pürierte Paprika, rote Paprika, Zucker und Salz in einem großen Schmortopf vermengen. zum Kochen bringen.
Pektin hinzufügen.
Unter häufigem Rühren 30 Minuten kochen lassen oder bis sich die Mischung von einem Metalllöffel löst.
Schnell in sterilisierte Gläser mit 1/2-Zoll-Freiraum füllen.
Sofort mit 1/8-Zoll-Paraffin bedecken.
Mit Metalldeckeln abdecken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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