Sopa Verde e Dourada
Green and Gold Chowder é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 38 minutos. Feita com leite, louro, manteiga, farinha e cebola, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Disponha os peixes em um prato raso em uma única camada.
Adicione metade do leite e a folha de louro, tampe e cozinhe em ALTO por 7 minutos, até que possa lascar.
Reserve o líquido do cozimento.
Desfie o peixe, descartando a pele e as espinhas.
Corte o feijão em pedaços de 2 1/2 cm e o milho bebê ao meio, se for grande. Coloque a manteiga em uma tigela própria para micro-ondas e leve ao micro-ondas em ALTA até derreter.
Junte a farinha e acrescente o líquido do cozimento do peixe e o leite restante, aos poucos, até a mistura ficar homogênea.
Misture os legumes ao molho. Cubra e cozinhe em ALTO por 6 minutos e meio, junte o peixe e a pimenta a gosto e cozinhe por mais 2 minutos, até que os vegetais estejam cozidos, mexendo duas vezes.
🍷 Combinações Perfeitas
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