Chaudrée verte et dorée

Disposez le poisson dans un plat peu profond en une seule couche.

Ajouter la moitié du lait et la feuille de laurier, couvrir et cuire à puissance ÉLEVÉE pendant 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle s'émiette.

Réserver le liquide de cuisson.

Écailler le poisson en jetant la peau et les arêtes.

Coupez les haricots en morceaux de 2 1/2 cm et les petits maïs en deux s'ils sont gros. Placez le beurre dans un couvercle de bol allant au micro-ondes et faites-le cuire au micro-ondes à puissance ÉLEVÉE jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Incorporer la farine et incorporer le liquide de cuisson du poisson et le reste du lait, petit à petit, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Mélangez les légumes à la sauce. Couvrir et cuire à puissance ÉLEVÉE pendant 6 1/2 minutes, incorporer le poisson et le poivre au goût et cuire encore 2 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient cuits, en remuant deux fois.