حساء الشودر الأخضر والذهبي

رتبي السمك في طبق ضحل في طبقة واحدة.

أضيفي نصف كمية الحليب وورقة الغار، ثم غطي القدر واتركيه على نار عالية لمدة 7 دقائق، حتى ينضج.

احتياطي سائل الطبخ.

قطع السمك، مع التخلص من الجلد والعظام.

قطعي الفاصوليا إلى قطع بحجم 2 1/2 سم والذرة الصغيرة إلى نصفين إذا كانت كبيرة. ضعي الزبدة في وعاء آمن للميكروويف، ثم ضعيها في الميكروويف على درجة حرارة عالية حتى تذوب.

يُضاف الدقيق ويُضاف سائل طبخ السمك والحليب المتبقي، قليلًا في كل مرة، حتى يصبح الخليط ناعمًا.

اخلطي الخضار في الصلصة. يُغطى ويُطهى على نار عالية لمدة 6 1/2 دقيقة، يُضاف السمك والفلفل حسب الرغبة ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين، حتى تنضج الخضار، مع التحريك مرتين.