Фасоль по-гречески и баранина
Фасоль и баранина по-гречески — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта сушеной маленькой белой фасоли, 1 гр. лук, нарезанный, 2 ст. оливкового масла, 1 1/2 фунта баранины без костей, нарезанной кубиками размером 1 дюйм, и 2 измельченных зубчика чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Замочите фасоль, слейте воду и промойте.
Добавьте 6 стаканов пресной воды; накройте крышкой и тушите около 1 часа или почти до готовности.
Осушать.
В голландской духовке или тяжелом чайнике обжарьте лук на оливковом масле.
Добавьте баранину и подрумяньте со всех сторон.
Добавьте фасоль, 1 1/4 стакана воды и приправы. Тушить под крышкой 45 минут.
Добавьте помидоры и 1/4 стакана нарезанной петрушки.
При необходимости можно добавить дополнительную воду.
Тушить под крышкой еще около 20 минут или пока фасоль и баранина не станут мягкими.
Сбрызнуть лимонным соком; украсьте дополнительно рубленой петрушкой.
Обслуживает 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий