ग्रीक शैली के बीन्स और मेम्ने
ग्रीक शैली के बीन्स और मेम्ने एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड सूखी छोटी सफेद फलियों से बना, 1 सी. प्याज, कटा हुआ, 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, 1 1/2 पौंड हड्डी रहित मेमना, 1 इंच के क्यूब्स में काटा हुआ और 2 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
बीन्स को भिगोएँ, छान लें और धो लें।
6 कप ताजा पानी डालें; ढककर लगभग 1 घंटे या लगभग नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
नाली।
डच ओवन या भारी केतली में, जैतून के तेल में प्याज भूनें।
सभी तरफ से मेमना और भूरा डालें।
बीन्स, 1 1/4 कप पानी और मसाले डालें। 45 मिनट तक ढककर धीमी आंच पर पकाएं।
टमाटर और 1/4 कप कटा हुआ अजमोद डालें।
यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त पानी मिलाया जा सकता है।
ढककर लगभग 20 मिनट तक या बीन्स और मेमने के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
नींबू का रस छिड़कें; अतिरिक्त कटे हुए अजमोद से सजाएँ।
6 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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