Name: Греческий салат с макаронами
Ingredients: 1/2 lb. макаронные изделия; 1/4 c. оливковое масло; 1 средние баклажаны, нарезанные кубиками размером 1 дюйм.; 1/2 tsp. соль; 2 зубчики чеснока, измельченные или прессованные; сок 1 лимона; 2 tbsp. вода; 1 красный или зеленый болгарский перец; 1 (14 oz.) can сердцевины артишоков, осушенные и разрезанные на четвертинки; 1 огурец, очищенный от семян и нарезанный кубиками; 2 помидоры, нарезанные кубиками; 1 сельдерей, стебель, нарезанный; 2 зеленый лук или зеленый лук, нарезанный; 2 tbsp. нарезанный свежий укроп (2 ч. л. сушеного); 1 tbsp. нарезанный свежий орегано (1 ч. л. сушеного); соль и перец по вкусу; 1 c. тертый или раскрошенный сыр Фета; Греческие оливки

Греческий салат с макаронами

👁️ 8 просмотров

Греческий салат с макаронами – это впечатляющий ужин. Сделано из макаронных изделий весом 1/2 фунта, 1/4 стакана. оливкового масла, 1 средний баклажан, нарезанный кубиками размером 1 дюйм, 1/2 ч. л. соль и 2 зубчика чеснока, измельченные или прессованные, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

👨‍🍳 Приготовление

Доведите большую закрытую кастрюлю с водой до быстрого кипения.

Готовьте макароны без крышки до состояния аль денте, затем слейте воду.

Промыть под холодной водой до остывания; слить еще раз.

Нагрейте масло в большой кастрюле. Добавьте баклажаны; накройте крышкой и готовьте 3 минуты на среднем огне.

Добавьте соль, чеснок, лимонный сок и 2 столовые ложки воды.

Накройте крышкой и тушите 6–8 минут, пока баклажаны не станут почти мягкими. Добавьте нарезанный кубиками перец, а если используете сушеные травы, добавьте укроп и орегано.

Варите еще несколько минут, пока перец не будет готов, но все еще будет хрустеть.

💬 Комментарии