ギリシャ風ミートロール(ソウゾカキア)
ギリシャのミートロール（ソウゾカキア）は、適度に簡単なディナーです。このレシピは、赤身のひき肉 2 ポンド、砕いたドライホワイトトースト 4 枚、細かく刻んだ中程度の玉ねぎ 1 個、プレスした大きめのニンニク 1 個、軽く溶いた卵 1 個で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
牛肉、パン、玉ねぎ、ニンニク、卵、砂糖、塩、クミン、コショウ、水をよく混ざって固まるまで混ぜます。
冷水で湿らせた手で、大さじ1杯の丸い肉混合物を長さ3インチの指のようなロール状に成形します。
ロールに小麦粉を軽くまぶします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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