Rouleaux de viande grecs (Souzoukakia)
Les rouleaux de viande grecs (Souzoukakia) sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 lb de bœuf haché maigre, 4 tranches de pain grillé blanc sec, émiettées, 1 oignon moyen haché finement, 1 grosse gousse d'ail pressée et 1 œuf légèrement battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger le bœuf, le pain, l'oignon, l'ail, l'œuf, le sucre, le sel, le cumin, le poivre et l'eau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et ferme.
Avec les mains humidifiées dans l’eau froide, façonnez des cuillerées à soupe arrondies du mélange de viande en rouleaux de 3 pouces de long.
Enrober légèrement les rouleaux de farine.
🍷 Accords Parfaits
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