Griechische Fleischröllchen (Souzoukakia)
Griechische Fleischröllchen (Souzoukakia) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 4 Scheiben trockenem weißem Toast, zerkrümelt, 1 mittelgroßen Zwiebel, fein gehackt, 1 großen Knoblauchzehe, gepresst und 1 Ei, leicht geschlagen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Rindfleisch, Brot, Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Zucker, Salz, Kreuzkümmel, Pfeffer und Wasser vermischen, bis alles gut vermischt und fest ist.
Formen Sie mit in kaltem Wasser angefeuchteten Händen abgerundete Esslöffel der Fleischmischung zu 7,6 cm langen, fingerähnlichen Rollen.
Rollen leicht mit Mehl bestreichen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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