Rollitos de carne griegos (Souzoukakia)
Los rollos de carne griegos (Souzoukakia) son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de carne molida magra, 4 rebanadas de pan tostado blanco seco, desmenuzado, 1 cebolla mediana picada fina, 1 diente de ajo grande prensado y 1 huevo ligeramente batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Mezcle la carne, el pan, la cebolla, el ajo, el huevo, el azúcar, la sal, el comino, la pimienta y el agua hasta que estén bien mezclados y firmes.
Con las manos humedecidas en agua fría, forme panecillos con forma de dedos de 3 pulgadas de largo con cucharadas redondeadas de la mezcla de carne.
Cubra los panecillos ligeramente con harina.
🍷 Maridajes Perfectos
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