Griechische Makkaroni-Quadrate (Pastitsio)
Griechische Makkaroni-Quadrate (Pastitsio) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Zwiebeln, fein gehackt, 1/2 c. Butter oder Margarine, 2 1/2 Pfund mageres Rinderhackfleisch, 2 (8 Unzen) Dosen Tomatensauce und 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
In einer großen Bratpfanne die Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie goldbraun sind. Fleisch hinzufügen, bis es braun ist.
Tomatensauce, Zimt, Salz und Knoblauch hinzufügen; abdecken und 1/2 Stunde köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
Makkaroni in Salzwasser kochen, bis sie kaum weich sind (ca. 12 Minuten); abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen.
Gründlich abtropfen lassen.
Eine 9 x 13 Zoll große Pfanne mit Butter bestreichen.
Abwechselnde Schichten Makkaroni, Fleischsoße und Käse. Mit Zimt bestäuben.
Vanillesoße über die Makkaroni gießen.
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