Griechischer Käsekuchen (Tyropita)
Griechischer Käsekuchen (Tyropita) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Feta-Käse, zerbröselt, 1 Pfund Hüttenkäse, 8 Eiern, 1/2 c. Mit geschmolzener Butter und 1/2 Pfund (16) Filoteigblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Eier schlagen, bis sie hell und cremig sind.
Unter den kombinierten Käse heben. Nach Geschmack würzen.
8 Teigblätter in eine gebutterte Auflaufform legen.
Jedes Blatt mit zerlassener Butter einfetten.
Gießen Sie die Käsemischung über den Filoteig und bedecken Sie ihn mit 8 weiteren gebutterten Blätterteigblättern. 45 Minuten bei 350° backen.
In Quadrate schneiden und warm servieren. Für 6 Personen.
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