Name: ギリシャ風ビーフシチュー
Ingredients: 1/2 stick バター（無塩）; 3 lb. 牛肩肉、切り落とし; 1 c. 赤ワイン（辛口）; 1 c. 牛肉のスープ; 6 oz. トマトペースト、缶詰; 1/4 c. 赤ワインビネガー; 2 tbsp. ライトブラウンシュガー; 1 1/2 tsp. クミン、グランド; 1 tsp. ニンニク、みじん切り; 1/2 tsp. オールスパイス、グランド; 1 月桂樹の葉; 18 小さな白ネギ; 1/2 lb. キノコ、4等分; 3 tbsp. バター（無塩）

ギリシャ風ビーフシチュー

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ギリシャ風ビーフシチューは印象的なディナーです。スティックバター（無塩）1/2本、カットした牛肩肉3ポンド、1cで作ります。赤ワイン（辛口）、1c。ビーフスープと6オンス。トマトペースト、缶詰、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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👨‍🍳 作り方

玉ねぎを沸騰したお湯で1分間沸騰させ、水切りにして皮をむきます。やかんの中で、1/2スティックバターを中火で溶かし、牛肉を加えてバターでコーティングしますが、茶色にしないでください。ワイン、ストック、トマトペースト、酢、砂糖、クミン、ニンニク、オールスパイス、月桂樹の葉、塩、コショウを加えて味付けします。混合物を沸騰させ、覆ったシチューを1時間30分煮込みます。

玉ねぎを加え、30分間覆って煮ます。

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