يخنة لحم البقر اليونانية
يخنة لحم البقر اليوناني هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من نصف إصبع زبدة (غير مملحة)، 3 رطل من لحم البقر، مقطع، 1 ج. النبيذ الاحمر (جاف)، 1 ج. مرق لحم البقر و 6 أوقية. معجون الطماطم المعلب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُسلق البصل في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة؛ استنزاف وقشر. في غلاية، أذيبي نصف إصبع الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم البقري وقلّبي حتى يتغطى بالزبدة، لكن لا تتركيه يكتسب اللون البني. يُضاف النبيذ والمرق ومعجون الطماطم والخل والسكر والكمون والثوم والبهارات وورق الغار والملح والفلفل حسب الرغبة. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة ساعة و 30 دقيقة.
يُضاف البصل ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً