Grande tarte aux palourdes du Sud
Great South Bay Clam Pie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 douzaines. palourdes aux noyaux de cerises, 1 gros oignon, 3 grosses pommes de terre, 4 à 5 tranches de bacon et une pincée de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Frotter et ouvrir les palourdes à la vapeur.
Hachez les palourdes.
Faire revenir partiellement le bacon et le couper en morceaux.
Trancher l'oignon et les pommes de terre et cuire partiellement (environ 10 minutes).
Faire fondre le beurre.
Ajouter la farine, le lait et le jus de palourdes, remuer jusqu'à épaississement.
Mélanger tous les ingrédients dans un plat allant au four.
Préparez une croûte à tarte, étalez-la épaisse et placez-la sur le plat.
Cuire au four chaud (425°) jusqu'à ce que la croûte bouillonne et soit légèrement dorée, environ 1/2 heure.
Donne environ 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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