ग्रेट नॉर्दर्न बीन, हैम और वेजिटेबल चावडर

बीन्स को 2 इंच तक ढकने के लिए रात भर पानी में भिगोएँ।

फलियाँ निथार लें।

बीन्स को 1 इंच तक ढकने के लिए पानी डालें।

बीन्स को हैम हॉक्स (मैं कुछ मांस के साथ हैम हड्डी का उपयोग करता हूं) के साथ कम आंच पर कम से कम 2 घंटे तक पकाएं। बीन्स से हैम की हड्डी निकालें और ठंडा होने दें।

अन्य सभी सामग्रियां जोड़ें.

हैम को हड्डी से निकालें और हैम को बीन मिश्रण में लौटा दें। सब्जियों के नरम होने तक पकाएं, लगभग 30 मिनट से 1 घंटे तक।

अच्छी तरह जम जाता है.

नोट: मैंने इसे एक पारिवारिक कुकबुक में सबमिट किया है और यह वह रेसिपी है जो मुझे बहुत पसंद है।