おばあちゃんのレモンメレンゲパイ(6人分・冷凍不可)
おばあちゃんのレモン メレンゲ パイ (6 人分、冷凍しないでください) は、適度に簡単なディナーです。レモン 1 個の果汁、レモンの皮 1 個、すりおろし、ティーカップ 1 杯の熱湯、ティーカップ 1 杯の砂糖、大さじ 3 で作ります。冷水で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
👨🍳 作り方
二重鍋の上で卵黄を泡立てます。
レモン汁、皮、コーンスターチ、冷水を加え、よく混ぜます。
砂糖、熱湯、バターを加えて火にかけ、とろみがつくまでかき混ぜます。蓋をして冷まします。
卵白を硬くなるまで泡立てます。
タルタルクリームと菓子用砂糖を加えます。
よく叩き込みます。
レモン混合物を調理したパイの皮に注ぎ、メレンゲ混合物で覆います。
225°で茶色になるまで約20〜30分間焼きます。
隙間風を避けてラック上で冷却します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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