Pastel de merengue de limón de la abuela (6 porciones; no congelar)
El pastel de merengue de limón de la abuela (6 porciones; no congelar) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con jugo de 1 limón, cáscara de 1 limón rallada, 1 taza de agua hirviendo, 1 taza de azúcar y 3 cucharadas. agua fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Batir las yemas de huevo a baño maría.
Agrega el jugo de limón, la cáscara, la maicena y el agua fría y mezcla bien.
Agrega el azúcar, el agua hirviendo y la mantequilla y pon al fuego, revolviendo hasta que espese. Cubrir y enfriar.
Batir las claras a punto de nieve.
Agregue el crémor tártaro y el azúcar glass.
Batir bien.
Vierta la mezcla de limón en la base de pastel cocida y cubra con la mezcla de merengue.
Hornee a 225° hasta que se dore, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
Deje enfriar sobre una rejilla lejos de corrientes de aire.
🍷 Maridajes Perfectos
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